13.12.2013 18:15
Новости.
Просмотров всего: 8218; сегодня: 2.

В Воронеже определен лучший бармен Центрального Черноземья

В Воронеже определен лучший бармен Центрального Черноземья

В первый день зимы, в Casual café “Маруся@” состоялся региональный этап всероссийского турнира среди барменов Baltika Barmen’s Cup. Победителем стал Павел Салявин, и теперь именно он отправится 14 декабря в Санкт-Петербург на финал турнира, где сразится с лучшими барменами России за главный приз – поездку на Олимпиаду в Сочи.

Мероприятие приурочено к предстоящим Олимпийским играм в Сочи, официальным поставщиком которой в категории «пиво» является пивоваренная компания «Балтика». Поддержку в проведении всероссийского турнира оказывает Барменская Ассоциация России (Б.А.Р.).

По словам Александра Фетисова, руковолителя воронежского отделения Б.А.Р., это был очень необычный и сложный барменский турнир: «Участники показали свои знания в истории пивоварения, технологии приготовления пенного напитка, технике его правильной подачи. Но самое главное, они смогли на практике продемонстрировать свое мастерство в знании принципов культурного и ответственного потребления пива».

За действиями конкурсантов пристально следило жюри, в состав которого вошли эксперты в области пивоварения и ресторанной культуры. Среди судей конкурса были Светлана Богобоящая, руководитель производственной лаборатории филиала «Балтика-Воронеж», Сергей Непрокин, член правления регионального отделения хорошо известной «Партии любителей пива», Денис Глотов, известный ресторатор, управляющий Casual café “Маруся@”, представители воронежского отделения барменской Ассоциации, а также журналисты, глубоко знающие пивную тему.

Участники соревновались в быстроте и правильности ответов на вопросы о пиве, технике правильного налива и подачи пенного напитка, четкости исправления технических неполадок в разливной установке.

Однако в центре конкурсной программы перед барменами стояла задача продемонстрировать свое искусство в работе и общении с гостем. Для этого с помощью актера были воссозданы проблемные ситуации в баре, которые каждый участник конкурса должен был разрешить максимально гармонично: то есть, используя принципы ответственного потребления, сподвигнуть клиента к правильным действиям.

В финале конкурса участникам предстояло показать публике и жюри оригинальное домашнее задание, которое для всех собравшихся было сюрпризом. Финалисты порадовали зрителей многочисленными способами открывания пивных бутылок, феерией разноцветных пивных коктейлей, а также экстравагантными способами рекламы пивных брендов.

Победителями регионального этапа Baltika Barmen’s Cup в Воронеже стали Антон Гаранин (бронзовая медаль), Святослав Потятинник (серебрянная медаль) и Павел Салявин – золото.


Ньюсмейкер: Пивоваренная компания Балтика - филиал Воронежский пивзавод — 40 публикаций
Поделиться:

Группа: Пивоваренная компания "Балтика" (1110)

Интересно:

Как законно снизить налоговую нагрузку
28.03.2024 17:56 Консультации
Как законно снизить налоговую нагрузку
Предприниматели имеют право и законную возможность уменьшать налоги. Одна из самых очевидных мер – подбор оптимального налогового режима. Так, многим предпринимателям доступна упрощенная система налогообложения (УСН) с простой и понятной формой отчетности, ставкой до 6 или 15% в зависимости от...
О своих мечтах об отдыхе поделились российские дети
28.03.2024 12:18 Аналитика
О своих мечтах об отдыхе поделились российские дети
В преддверии II Всероссийского конкурса юного художника «Место в России, где я мечтаю побывать», который стартует 1 апреля 2024 года, эксперты Национального туроператора Алеан рассказали, куда хотели поехать дети, исходя из анализа работ прошлого года. Дети в возрасте от 6 до 15 лет поделились...
562 года назад на престол взошёл Иван III
28.03.2024 10:44 Новости
562 года назад на престол взошёл Иван III
В историю он вошел в первую очередь как собиратель русских земель и, по сути, создатель единого государства Российского, созидатель и мудрый дипломат – при Иване III не только расширяются границы, но и создается прообраз системы управления страной – пишутся единые законы, утверждается...
Ранее неизвестные петроглифы описали российские ученые
27.03.2024 18:03 Новости
Ранее неизвестные петроглифы описали российские ученые
Группа ученых из Кемеровского государственного университета во главе с доктором исторических наук Ольгой Советовой описала ранее неизвестные петроглифы, обнаруженные в ходе экспедиций последних трех лет. Среди найденных рисунков неожиданно оказалось и крайне редкое изображение парохода. Основной...
Неизвестный объект археологического наследия найден в Подмосковье
27.03.2024 17:20 Новости
Неизвестный объект археологического наследия найден в Подмосковье
В подмосковном городе Ликино-Дулево Орехово-Зуевского городского поселения археологи провели превентивное обследование территории, прилегающей к скверу Дулевского фарфорового завода. В результате был обнаружен ранее неизвестный исторический слой, который уже признан вновь выявленным объектом...